麥麩的功效與作用(麩炒枳實的功效與作用的功能與主治)

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麥麩餅具有哪些功效？

麥麩150克，麵粉50克，雞蛋1個。

先將雞蛋磕入碗中，按順時針方向連續攪30次，備用。將麥麩、麵粉混合均勻，加清水適量，邊攪拌邊調入雞蛋汁，並加適量植物油、香油、蔥花薑末、精鹽、味精，和勻後做麵餡餅蒸煮，或下平底油鍋中烘成小圓餅。以麥麩餅代替早晚主食，當日吃完。

滋陰補腎，清熱降火，降血糖的作用，主治各類型糖尿病。

麥麩的營養價值及功效與作用

麥麩的營養價值及功效？

小麥麩就是小麥在磨取麵粉的時候篩下來的種皮。很久以前，人們都是將小麥麩作為家畜的口糧的。不過隨著現在營養學的發展，以及人們對自己健康的關注，人們意識到其實小麥麩對人體有著諸多的好處，可以適當的吃一些，對預防多種疾病有很好的食療效果。

小麥麩的營養價值

1、小麥麩含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營養元素，可提高食物中的纖維成分，可改善大便秘結情況，同時可促使脂肪及氮的排泄，對常見的纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大;

2、由於攝入了高纖維成分，從而可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排泄，所以可以使血清膽固醇下降，動脈粥樣硬化的形成減慢;

3、可有助於預防結腸及直腸癌;

4、可降低血液中雌激素的含量，可預防乳腺癌;

5、麥麩中含有的B族維生素，在體內發揮著許多功能，而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養成分。

6、除膳食纖維對內科諸多疾病的特殊功效外，從外科醫療方麵有以下諸多功效。可主治瘟疫、熱瘡、湯火瘡潰爛、跌打損傷、瘀血等，用醋和麥麩炒後貼於患處即可。用醋和麥麩炒後可用來慰撫手腳的風濕痹痛及寒濕腳氣，效果很好。

小麥麩的功效與作用

小麥麩性甘、味涼，入手陽明經，具有止汗、止瀉、散瘀的功效，對虛汗、盜汗、泄利、糖尿病、口腔炎、熱瘡、折傷、風濕痹痛、腳氣等疾病有很好的輔助食療的作用。

1、《本草拾遺》："和麵作餅，止泄利，調中去熱，健人。以醋拌蒸熱，袋盛，熨腰腳傷折處，止痛散血。"

2、《日華子本草》："治時疾熱瘡，湯火瘡爛，撲損傷折，瘀血，醋炒貼窨。"

3、《綱目》："醋蒸熨手足風濕痹痛，寒濕腳氣，互易至汗出。末服止虛汗。"

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